SOSTINNOVI

Sostenibilità e Innovazione nella Filiera Vitivinicola

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POR FESR 2014/2020

SOSTINNOVI

il progetto che trasforma l’Emilia-Romagna in un punto di riferimento internazionale per l’innovazione sostenibile nella filiera vitivinicola.

Le soluzioni proposte da SOSTINNOVI riguardano la gestione delle pratiche agronomiche in vigneto tramite telerilevamento con droni e valutazione oggettiva della maturazione dell’uva con smartphone, oltre all’impiego di tecnologie enologiche per l’abbattimento del contenuto di anidride solforosa in vino e alla valorizzazione di sottoprodotti della vinificazione per ottenere bioplastiche. Una strategia per modulare le attività di viticoltori e aziende su esigenze reali, coniugando redditività, tecnologia, tradizione, eccellenza, tipicità e sostenibilità.

SOSTINNOVI è un progetto finanziato dal programma POR FESR Emilia-Romagna 2014/2020
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PARTNER

SOSTINNOVI è partecipato dai laboratori BIOGEST-SITEIA e INTERMECH (UNIMORE), CIRI-AGRO (UNIBO), SITEIA.PARMA (UNIPR) e CRPV Lab (CRPV) appartenenti alla Rete Alta Tecnologia (HTN) della Regione Emilia-Romagna

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