Innovazione e sostenibilità dalla vigna alla cantina

Il progetto SOSTINNOVI “Sostenibilità e Innovazione nella filiera vitivinicola” presenta al pubblico le attività realizzate e i risultati ormai definitivi alla 52° edizione di Vinitaly, Salone Internazionale del vino e dei distillati presso VeronaFiere, grazie al supporto e alla collaborazione di Enoteca Regionale Emilia-Romagna Enoteca Emilia Romagna.

Lunedì 16 aprile, dalle ore 11:00 alle ore 13, si terrà presso la Sala Convegni di Enoteca Regionale Emilia Romagna (Padiglione 1 – Regione Emilia Romagna) un seminario tecnico, rivolto agli operatori della filiera. La partecipazione all’iniziativa è gratuita, in considerazione della capienza della Sala consigliamo la registrazione su questa pagina.

Programma

  • 11:00  Saluti di Benvenuto | P.Sciolette – Enoteca Regionale Emilia-Romagna
  • 11:10  Il progetto “Sostenibilità e Innovazione nella filiera vitivinicola” | A. Antonelli
  • 11:20  Strumenti per il monitoraggio in remoto della filiera produttiva | A. Antonelli, L. Rovati
  • 11:40  Salute e innovazione in enologia: vini a basso contenuto di solfiti, nuove bevande dealcolate | F. Chinnici, G. Montevecchi
  • 12:00  Valorizzazione dei sottoprodotti della filiera vitivinicola: bioplastiche, biochar ed energia, materiali per l’edilizia. | G. Nigro, G. Allesina, M. Messori, R. Taurino
  • 12:20  Dibattito
  • 12:50  Conclusioni

Modera: P.Bertanza, L’Informatore Agrario

Scarica il programma preliminare in formato pdf

L’iniziativa è promossa dal Centro BIOGEST-SITEIA e dai partner del progetto INTERMECH, CIRI AGRO, SITEIA.PARMA, e CRPV Lab, in collaborazione con Enoteca Regionale Emilia Romagna.

Incontri One-to-One dedicati alle imprese

In occasione dell’iniziativa per le imprese interessate sarà possibile prendere parte a incontri One-to-One previa segnalazione di interesse via mail all’indirizzo info@sostinnovi.eu, se possibile , entro mercoledì 11 aprile.

Registrazione

Invitiamo gli operatori a registrarsi di seguito per il seminario “Sostenibilità e Innovazione dalla vigna alla cantina” | lunedì 16 aprile, ore 11-13, Sala Convegni di Enoteca Regionale Emilia Romagna (Padiglione 1, VeronaFiere).

Richiesta attestato di partecipazione
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In osservanza al D.Lgs. 196/03, e fermi restando i diritti dell'interessato ai sensi dell'art.7 del decreto stesso, si informa che i dati sopra riportati verranno utilizzati per eventuali comunicazioni inerenti il progetto stesso. Con la sottoscrizione della scheda e l'accesso al Workshop il partecipante esprime il consenso alla comunicazione dei dati sopra indicati al capofila e ai partners di progetto.