I risultati delle attività condotte da gruppi di ricerca di SOSTINNOVI sono pubblicati in articoli scientifici e poster presentati a convegni tecnici. La pagina è in continuo aggiornamento.
Presentiamo le pubblicazioni suddivise in aree corrispondenti agli Obiettivi Realizzativi (OR) di progetto.

 

Telerilevamento e altre tecniche avanzate applicate alla viticultura (OR1)

 

Enologia (OR2)

  • A. Castro-Marin, A.G. Buglia, F. Chinnici, C. Riponi. “Caratterizzazione della componente volatile di vini bianchi privi di solfiti ottenuti dopo fermentazione in presenza di chitosano“. Poster. In: Enoforum 2017 -Innovazione ed Eccellenza. Vicenza (Italy), 16-18 maggio 2017
    Scarica il poster in formato pdf

 

Valorizzazione Sottoprodotti (OR3)

  • G. Allesina, S. Pedrazzi, M. Puglia, N. Morselli, F. Allegretti, P.Tartarini, “Gasification and Wine Industry: Report on the use of vine prunings as fuel in small-scale gasifiers“, Paper presented in the 26th European Biomass Conference and Exhibition, 14-18 may 2018, Copenhagen, Denmark – http://www.eubce.com/

 

  • G. Allesina, S. Pedrazzi, M. Puglia, N. Morselli, F. Allegretti, P.Tartarini, “Gasification and Wine Industry: Report on the use of vine prunings as fuel in small-scale gasifiers“, Poster presented in the 26th European Biomass Conference and Exhibition, 14-18 may 2018, Copenhagen, Denmark – http://www.eubce.com/
    Scarica il poster in formato pdf

 

 

  • A. Nanni, M. Messori, “A comparative study of different winemaking by-products derived additives on oxidation stability, mechanical and thermal proprieties of polypropylene“, Polymer Degradation and Stability, Volume 149, March 2018, pp. 9-18
    Consulta l’abstract

 

Internet of Things per la filiera vitivinicola (OR4)